食農教育推廣系列
幸福美滿–圓形食材運用
結合臺北市政府食農教育政策，以「健康和永續」二大核心理念「認識、體驗、享用」為主軸精神辦理食農教育推廣系列，為推廣松菸食農教育園區理念到臺北市各區，本基金會與臺北市休閒農業發展協會合作推出圓形食材系列，課程提供臺北市民體驗參加，期盼未來成為臺北市示範性的都市田園基地。
主辦單位：臺北市政府產業發展局
執行單位：財團法人七星農業發展基金會、新仁里里辦公室
上課時間：114年4月2日~5月14日 09：00–11：00 (每周三)
上課地點：松菸食農室外講堂
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報名資格：食農有興趣民眾7堂全程參與
報名方式：3月17日0900起前往http://www.agri.org.tw 七星農業發展基金會網站，食農教育推廣系列課程招生；依報名先後限額25名。報名成功將收到通知郵件(報名者請確認個人網址無誤)。
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課堂
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日期
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主題
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內容
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1
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4/2
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南瓜
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認識季節性作物
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農務體驗(盤點菜圃作物的種類)
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作物適合耕作的環境
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學習一項簡單食物料理
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2
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4/9
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洋蔥
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種植的態度
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農務體驗(觀察菜圃作物種植環境)
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簡易液肥製作示範
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學習一項簡單食物料理
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3
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4/16
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番茄
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土壤的重要(認識重金屬)
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認識肥料及肥料運用
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農務體驗(檢測土壤、水質)
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學習一項簡單食物料理
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4
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4/23
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馬鈴薯
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認識天敵、病害、蟲害
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農務體驗(觀察菜圃病蟲害)
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防治資材運用示範
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學習一項簡單食物料理
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5
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4/30
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結頭菜
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台灣重要蔬果產地
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認識標章及標章食材那兒找
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農務體驗(觀察作物生長狀況)
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學習一項簡單食物料理
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6
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5/7
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高麗菜
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如何採摘保存清洗裁切蔬菜
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生物多樣性維護
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農務體驗(育苗、直播、扦插)
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學習一項簡單食物料理
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7
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5/14
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綠豆
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如何取得農耕資源(作物的驗證)
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選購食物、食品的方式
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心得分享與回饋
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學習一項簡單食物料理
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