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文章發表:台灣茶葉認證機制之探討
96年度
林美月

台灣喝茶人口逐年提高,大街小巷飲茶店林立,茶葉也是台灣外銷的四大農產品之一,台灣茶的品質享譽國際,在過去消費者選購茶葉只能從外觀和味道來判斷,但是在這個黑心商品充斥的時代,茶葉的安全性越來越受到重視。因此台灣政府為了讓消費者對產品產生安心與信任,除了行之有年的有機認證制度之外,近年來更實施了產銷履歷認證制度,還有規劃中的產地標示認證制度,來保護國內外消費者的權益。

        在我國加入WTO所帶來全球化和自由化貿易下對茶葉的衝擊改變了茶葉的產業型態,而政府推動的這些認證制度也將會影響茶葉的全球性的市場價值及競爭力,因此本研究主要探討有機認證、產銷履歷、產地標示三種認證制度的運作現況、瓶頸與茶農反應和配合程度,來進一步了解茶葉在這些認證後的產銷情形與消費者的接受程度,並試著提出建議以做為政策改善的參考。

台灣茶葉認證機制之探討
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